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白茶
来源:
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作者:
proa4bbc2
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发布时间:
2016-11-24
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瓦库
茶艺馆
小编今天为大家介绍中国名茶——白茶。白茶是一种经过微发酵的茶,是我国茶类中的特殊珍品。因为白茶的成品多为芽头,满披白毫,如银似雪,所以得名“白茶:。白茶的历史十分悠久,其清雅芳名的出现,迄今已又八百十余年了。
白茶的产区主要在福建省的一些县市,茶区内丘壑起伏,常年气候温和,雨量充沛。山区多以茶、黄色土壤为主,酸度适宜。白茶的类别是根据茶树不同品种而区分的,采自大白茶茶树的品种叫“大白”,采自水仙茶树的称为“水仙白”,采自菜茶茶树的称为“小白”。又因为采摘标准的不同,而将选采大白茶单芽制成的称为“银针”(也称为白毫银针);将选采嫩梢芽叶,其成品茶茶色如朵话的,称为“白牡丹”。
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