灵山惟岳，奇产所钟。瞻彼卷阿，实曰夕阳。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘露之霄降。月惟初秋，农功少休；结偶同旅，是采是求。
水则岷方之注，挹彼清流;器择陶简，出自东瓯；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷。
若乃淳染真辰，色绩青霜，白黄若虚。调神和内，倦解慵除。
《荈赋》
晋代·杜育
秋风一过带来几阵清凉，消弭了夏日的暑气。热茶腾腾冒着热气进入秋的视野，不由得想起古人曾于山林中围坐，泉水煮茶，听竹静心。
心静，诗兴起，铺纸研墨，洋洋洒洒的墨汁在飞舞的笔尖化成动态的字，继而组成一首诗，一首关于茶的诗。
回过神来，散了热气的茶尚有余温，提杯浅饮，也如山林听风，心静，诗兴起。
从春到冬，蔓延整个四季的诗意里发现茶之韵味。
落日平台上，春风啜茗时。
——杜甫《重过何氏五首之三》
什么是春，是万物生长，是繁花逐迷，是清凉又柔和的风吹过，自东南而来，带着绿意的凉淡。
雨过平添一山春色，诗人在下陷的落日下设席放盏而坐，四周静悄悄，只听得鸟鸣人声，于春风檐下观茶品饮。
这是四季里的第一杯茶，也是四季里的一杯春茶，尚带着绒绒细毛的芽尖在杯底开出一朵花，细嫩巧美，又在舌尖上绽放出清凉鲜爽的味道来。
于是诗兴起，以笔蘸墨，在春沐里生长的桐叶上，记录眼中景象，茶之美意——乃芽叶起舞之美。
瓦库「安吉白茶」
嫩剥青菱角，浓煎白茗芽。
——白居易《春末夏初闲游江郭二首》
有闲悠闲，落日黄昏里观鱼看竹，闻香听江。
古人总能在特定的时间里开启一段隐而不匿的日子，恰好躲过烈日的烧灼，换来一身清凉意。
便能见江边徐行蹋软沙而过，怀里捧着包裹，朝靠岸的小船招手。
等舟被水推着往前，开得正好的荷花下偶然摸到几个菱角，再配上准备好的茶叶，不免忘了身处何处，于藕花深处，听鸥鹭惊起争鸣。
也惊醒了沉醉的人，茶叶散在小桌前，似“鹰爪”若“雀舌”，于是诗兴起，以笔蘸墨，在夏灼里盛开的荷花上，记录眼中景象，茶之美意——乃芽梢生机之美。
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
——钱起《与赵莒茶宴》
竹下、紫茶、蝉声、树影、夕阳，写不尽的诗意。
秋日宜开宴，或酒宴，或诗宴。自唐饮茶风气日炽，在崇尚以茶当酒的那时，秋日茶宴处处可闻，竹林里，泉水边，山石上，能闻文人聚首畅谈，高声欲惊天上人。
而浓郁又热烈的茶香，先嗅后饮，涩味后的无限回甘像脱离尘间，只觉有“香引春风在手，似粤岭闽溪”的旷野心境。
于是诗兴起，以笔蘸墨，在秋落里泛黄的竹叶上，记录眼中景象，茶之美意——乃茶香脱俗之美。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
——杜耒《寒夜》
凉气散尽寒来暑往，风雪一程又一程地送至，庭院前积攒许久的皑雪也有了用武之地。
更深夜半，煮雪烹茶，有松枝载不动的厚雪窸窸窣窣落在炉火里，溅起动听的水声，再混合着幽寂昏沉的月。
煮好的茶香萦绕整个庭院，不因酒醉却因雪醉，因月醉，因茶醉。“茶以雪烹，味更清冽，所为半天河水是也。不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。”
雪与茶之间难分彼此的意趣不在品「味」之上，在品「雅」之中。
于是诗兴起，以笔蘸墨，在冬寒里结冰的松叶上，记录眼中景象，茶之美意——乃茶趣品雅之美。
茶之美，以笔墨记载于诗词之中，茶叶用它的色、香、味，给予人视觉、嗅觉、味觉上极致的美的享受。
而文人墨客将这些享受一一书写，才能在千百年后，即便不能身卧竹林山泉间，也能闲时与他们隔着时空对话，解一二古人意趣。
