2022年中秋,意在团圆
被大山滋养的万物,有种说不透的滋味,含在其中,引诱着人,惯常在大山里行走的瓦库,也总能被它吸引。
去山里,去水边,去生长了千百年的古树旁,去遇见,那些浸润了大山灵气,及古树生气的枝叶。
古老的茶树,一厢厢,一层层,依山而植,弯曲的虬枝四面延伸,试图效仿尾悬捞月的灵猴,将挂在天上的冷月沾点茶的浓香。
它们在野蛮生长里,经过无数日夜浸染,最终在百种茶、千重味里脱颖而出,形成一团入口,便在舌尖跳舞绽放的浓烈烟火,让人在随性平和的氛围里,感受到别样风味。
赋予它浓烈色彩的,是大山里神秘无常的普洱。
在今秋,瓦库准备的普洱茶饼「茶意」便是于温和的生活里,加了抹新的调味。
饼圆若满月,简单宣纸包裹,隐隐透露出经过数道工艺后的茶形状,芽叶束于其中,紧簇相连。其貌不扬的几瓣茶,经过水的调和,又显出几万里山水的风貌来。
无数人追求自然的风味,茶亦是如此。源于自然的生普,与山里的土,风间的雨,林中的雾,及日月的萃华,合为一体。
“天上满月,人间饼月,
手中饼茶,莫辜负,人生三圆。”
一山一味,朴素中带着千变口感,时间给予它不同的魅力,也让它,承载着厚重的岁月。
束形之茶,遇水重生。
重生后的“新茶”还要经历一个过程。便是饮茶。
文人墨客饮茶后拿笔绘就的画卷赋予茶外壳里的灵魂。
而常人饮茶后,听觉、嗅觉、味觉、视觉、触觉与它们逐一对话,在漫长时间里赋予茶灵魂里的烟火。
然而,这种灿烂的火花里,又包含着水一样的温和柔润,所以才有了,初入口的涩苦,再入口的顺柔,以及,值得反复回味的香甜。
滋味写在人的五感中,便有了,瓦库茶意里,暗藏的心思。
瓦库茶·真意茶
瓦库茶之茶意者,真心实意之谓也
凭具天然灵秀之茶青
以真质献爱予人
持匠心高德之茶人
以真艺融情予人
秉物用良行之茶客
以真心施诚予人
茶意之愿
以意献爱心
以意达匠心
以意显诚心
茶意融情,饮茶养心。
对于一款茶的执着,不过是瓦库,想借着中秋的契机,和老朋友,于各地举杯邀月,将思意,透过三秋桂子的风,以及普洱浓烈的香,传到身旁罢了。
如果风能书写,便可见,圆月里的字迹:
桂子落,只待尔尔,共赏秋茶意。